Culinária, Economia e Consciência Ambiental

Novamente, posts de Facebook vieram parar aqui!

Há uns 15 dias eu fiz um carreteiro pra turma, lá no ap do Pedro Sartori. As "aparas" de gordurinha da carne eu botei num saquinho, trouxe pra casa e joguei no congelador. Acabo de comer uma sopinha feita com essas gordurinhas, cenoura e batata. Com um fiozinho de azeite extra-virgem por cima, hum, delicioso! 

Rá, não fosse eu filho da Jalusa!

Minha mãe ia ficar LOUCA com os americanos! Como desperdiçam coisas! Comida, tem gente no refeitório que entrega a bandeja com vários pratos quase cheios... Pegam só pra jogar fora! E não tem compostagem, dar pra animal, nada disso, vai tudo pro lixão mesmo! Eles não tem quase NADA de reciclagem, separação de lixo... Como quase tudo que eles comem é comida pré-pronta, geram MONTANHAS de lixo. Garrafas PET, celofane, plástico, papelão... Separação de lixo pra reciclagem não existe. É aterro sanitário pra tudo e era isso, meu velho. O que eles fazem é "exportar" lixo pro Terceiro Mundo, sei que pra Índia vai muito lixo americano. Existem lá montanhas de garrafas PET "exportadas" da América!

Água! Eu fico espantado com o jeito que gastam água! E não é "apenas" o zelador idiota que abre todas as torneiras do banheiro e deixa assim enquanto lava as pias. Isso a gente tem no Brasil, os idiotas que lavam calçada com mangueira, por exemplo. Não. Eu me refiro a EQUIPAMENTOS FEITOS PRA DESPERDIÇAR ÁGUA! Eu não uso a máquina de lavar louça! O que é isso, litros e litros dágua, horas e horas esperando a engenhoca chacoalhar e bufar... pra lavar uma loucinha que tu lavas em 15 minutos na pia gastando uma FRAÇÃO da quantidade de água e energia!

E as máquinas de pegar gelo, nas soda fountains! A criatura enche um copão de gelo, olha, bota fora metade, daí bota o refrigerante! A água potável e a energia que foram usadas pra fazer o gelo que a criatura botou fora... ela nem pensa! E não é um nem dois não! Vai fora uma MONTANHA de gelo assim!

Inconsciência ambiental total!

Outra coisa é o ar concidionado! Tá certo que em temperaturas extremas a gente precisa dele, é uma maravilha! Agora, por exemplo, tá dez graus abaixo de zero lá fora e dentro de casa eu estou bem confortável, de camiseta de manga curta! E o isolamento térmico do apartamento é MUITO BOM, isso não deixa a desejar. O ar se liga lá de vez em quando, na maior parte do tempo o calor se conserva por causa das paredes e vidraças duplas.

Mas ar-condicionado TODO O TEMPO? Em todos os prédios da faculdade o ar-condicionado fica ligado 24 horas por dia, 365 dias por ano! Mesmo quando a temperatura está agradável, fica tudo fechado e o ar ligado! Se eles chegam ao ponto de fazer salas SEM JANELAS!

Claro que no outono, quando a temperatura estava agradável, eu abria as janelas do apartamento! Os americanos me olhavam como se eu fosse louco! :-)

Só esclarecendo - eu não poupo porque sou muquirana. Poupo porque acredito que quando tu cortas uma planta, ou matas um animal, tu tens uma obrigação ética de aproveitar o máximo possível daquela planta ou animal que tu mataste. Em respeito à natureza, da qual também fazemos parte.